O tão famoso e adorado vinho BORDEAUX .
Ao contrário de muitos vinhos do novo mundo, o tradicional vinho Bordeaux é um vinho de corte, elaborado a partir da mistura das uvas Cabernet Sauvignon e Merlot e, às vezes, com um pouquinho de outra cepa, como a Cabernet Franc, a Petit Verdot ou outra, de acordo com a sub-região. E como o corte é tradicional, muitas vezes a composição das uvas usadas nem aparece nos rótulos.
Nesta região que são produzidos alguns dos vinhos mais famosos do mundo, como o Château Petrus, o Château Margaux, dentre vários outros… Mas porque será que esses vinhos são tão especiais?
Bordeaux é uma região vitivinícola francesa, localizada a sudoeste de Paris, na costa do Atlântico. Além do oceano, a região se estende em torno da foz do Rio Gironde, que é formada pela confluência dos Rios Dordonha, ao norte, e Garona, ao sul, e é subdividida em várias microrregiões.
Fonte: Academia do Vinho
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