Restaurante Maurílio O Rei da Fava, Praia Vip do Poço. Aqui se faz comida boa, com o coração!
Aqui sempre serviremos, os melhores ingredientes, tratados com respeito, sustentado pela técnica clássica, exclusivamente por mim, e minha espôsa, não temos empregados, manipulando alimentos, e as receitas são todas produtos de pesquisa de paladar, realizados por mim usando sempre as técnicas clássicas da cozinha tradicional ,adaptadas ao melhor de nossa cozinha regional, onde procuro sempre ter controle absoluto da origem das mercadorias , processadas de modo artesanal,mantendo a tradição de nossos antepassados de pureza e qualidade. E com soluções exclusivas , inventadas por mim para manter os produtos sempre quente e mantendo o paladar exclusivo e original de minhas receitas.
Quantos as bebidas , eu conheço em torno de 400 tipos de bebidas do paladar, até a bibliografia de cada uma delas, modo de servir, tipos de copos, graduação alcoólica , e categoria , tanto fermentados , quanto destilados. E ainda faço questão de explicar pessoalmente e retirar qualquer dúvida de nossos clientes ao vivo no restaurante ou por email mauriliooreidafava@gmail.com.
E ainda vou montar seu Bar Residencial, com bebidas exclusivas e exóticas, explicando modo de servir , histórico das bebidas, quais tipos de copos usar e continuo abastecendo de bebidas quando estas forem consumidas. E sempre mantendo atualizado com as novidades do mercado.
Nosso amigo Marcelo ( Médico do Tigra e da Blaser Sulam Top) com espôsa , e o filho Diogo( acessor direto do médico Marcelo) e as filhas e genro no Rei da Fava , apreciando o submarino feito com licor de menta e submarino com steinhaeger alemão, licor de menta e para degustar à favada com carne seca, carne de charque, calabresa, paio, linguiça portuguesa, bacon, e ainda filet suino de molho no vinho branco com ervas finas na pedra quente acebolada e o delicioso queijo na pedra
