LICOR CHARTREUSE . COM CERTEZA O SEGREDO MAIS BEM GUARDADO ENTRE OS LICORES

Licor Chartreuse é um licor originário do Mosteiro Grande Chartreuse, perto de Grenoble na França. A história deste licor é fascinante , pois a receita deste licor maravilhoso foi entregue aos Monges Cartuxos , que obedecem ao voto de silêncio, pelo Marechal Conde D'Estrées no ano de 1605. Após cem anos o monge-apotecário Gerome Maubec aperfeiçoou a receita, que de tão perfeita continua até hoje,e o segredo da receita continua, sendo conhecido sem excessão pelos Monges Cartuxos, cujos ingredientes e a preparação, só é feita no Mosteiro "na sala das plantas", e é levada para destilaria em grandes sacos de pano. Supõe-se que o licor é feito a base de 130 tipos de ervas, vinhos e que boa parte do açúcar foi substituída por mel e envelhecido em barris de madeira por muitos anos. Apresenta-se em dois tipos o Licor Chartreuse Verde (55º) e o Licor Chartreuse amarelo (40º). Temos também ainda os chartreuses especiais 1) Licor Chartreuse VEP (Vieillissement Exceptionnellement Prolongé), de excepcional paladar o verde (54º) e o amarelo (42º). 2)O ELIXIR VEGETAL DE LA GRANDE CHARTREUSE (71º), é um elixir famosíssimo como Tônico e como digestivo, deve ser consumido em infusão ou colocando gotas no cubo de açúcar.3) Licor Chartreuse 1605 (56º), feito de acordo com a receita de 1605. Só alegria, saúde e sucesso !